Halloween en La Caja Blanca

Esta mañana he recogido mis tarjetas de la imprenta, a partir de ahora con cada pedido inicial irá incluida una de ellas. 

Aprovecho para anunciar que los días 30 y 31 de este mes estaré colaborando en el evento de Halloween que organiza la asociación Ginkgo, habrá una tómbola muy especial cuyos premios serán productos hechos por Susherías. Para más información, visitad la web Asociación Ginkgo Málaga

Tarjeta comercial en proceso

Acabo de diseñar la que será mi primera tarjeta comercial de Susherías, pronto la llevaré a imprenta y estará disponible en los eventos a los que acuda.
Os dejo un adelanto

Índice de productos y precios

Voy a ir agregando un listado básico de productos, que actualizaré según ingredientes de temporada,
 he decidido ofrecer las tartas en tres tamaños: individual (una o dos personas), mediana (de cuatro a seis raciones) y grande (más de seis porciones).
El sushi tiene que ser un pedido mínimo a partir de cuatro piezas (sería medio rollo tamaño grueso), se puede hacer más pequeño o bien en cuadrado con toppings.
El bizcocho redondo o alargado es una pieza de tamaño único, alrededor de un kilo de peso dependiendo de lo que lleve y es totalmente personalizable.
Más adelante añadiré dulces basados en chocolate, cuando haya pasado el calor.
Alternativamente se pueden pedir raciones de fideos chinos, salteados al wok, porra, burritos, cuscús, etc.
En resumen:

Tartas

Individual 6 €
Mediana 12 - 15 €
Grande 15 - 18 €

Tiramisú (igual que las tartas) 

Bizcocho 6 € (1kg aprox)

Tarta de queso mini 6 € (17 cm)

Flan de capuchino al caramelo 5 € (750 ml)

Sushi 10 piezas (1 rollo) 3 €

¡Novedad! Caja de bento (surtido japonés) 5€

Cualquier duda o sugerencia podéis hacerla a través de correo electrónico, estoy trabajando en crear una tarjeta de visita, ya veréis el resultado en las próximas semanas.

A punto de empezar

Después de un tiempo de preparación voy a poner en marcha este proyecto.
Acabo de conseguir un horno portátil que hará posible ampliar mi variedad de productos.
Mi idea es hacer unos dulces básicos en tamaño individual y para ocasiones especiales tartas completas.

Los básicos son:

• Tarta de queso (sola o con cobertura a elegir entre chocolates o mermeladas)
• Brownie (chocolate y nueces)
• Bizcocho (con el aromatizante al gusto: limón, almendra, miel, café, yogur ...)

Para ir familiarizándome con mi nuevo horno probaré a hacer un bizcocho básico con arándanos rojos, espero postear las fotos en breve y también las del tamaño de las raciones individuales, junto con los precios definitivos.

Durante la época de más calor no habrá bombones, he comprobado que aunque los refrigere en el trayecto de entregarlos se derriten ...

Si tenéis cualquier sugerencia sobre formato o sabores, no dejéis de escribirme.
Incluso si necesitáis que vuestro pedido lleve edulcorante en vez de azúcar, productos desnatados, bajos en grasa o vegetarianos, puedo conseguirlo sin problemas.

Estad atentos, pronto habrá novedades, ¡no os quedéis sin vuestro dulce!

Preparando material gráfico

¡Hola a todos! Estoy recopilando imágenes de lo que he cocinado en los últimos años, mi intención es organizar un catálogo para que os hagáis una idea de mi estilo y las cosas que puedo ofreceros. Más adelante iré poniendo precios y la forma de hacer los pedidos.
Muchas gracias por vuestro interés.

 

Edito: Ya hay un flickr de Susherías:

Las imágenes de Susherías

Blog en obras

Estoy a la espera de añadir contenido.
Gracias por vuestra atención.